Scandinavische specialiteiten
Fangst & Høst
Zalm uit de Faroe eilanden met duindoorn en ijzerkruid, brisling(nordic sardine) gerookt met kamille & heide.Het zijn maar een paar voorbeelden van dit exclusieve gamma visjes in blik ontwikkeld door FANGST in samenwerking met de bekende chefkok Mikkel Karstad. En dit met veel respect voor de natuur en gastronomisch vakmanschap.
Ideaal voor bij het aperitief, voor de picknick, in slaatjes of als broodbeleg.
Hr. Skov
Aquavit, olie, dressings en marmelades … zijn een paar toppers uit het assortiment van Skov, dat zijn uitvalsbasis heeft in het Deense West Jutland. In een kleinschalige productiekeuken worden in het wild geplukte ingrediënten zoals duindoorn, rozenbottel, gagel en mierikswortel verwerkt.
Veelzijdig in gebruik en origineel cadeautje voor gastronomen!
Grøndals
Ons assortiment werd nog uitgebreid met toppers van dit Deens bedrijf dat visconserven verdeelt uit de hele wereld. Dat kan gaan van Deense zalm, IJslandse kabeljauw of tonijn uit de Azoren.
Zondermeer de beste vissoorten die voldoen aan hun strenge criteria aangaande duurzaamheid, kwaliteit en verantwoorde productie.
